KİMYON YAĞI
Kimyon yağı, kimyon tohumlarından (Cuminum cyminum) elde edilen uçucu bir yağdır. Kimyon yağı, özellikle mutfaklarda kullanımıyla bilinir.
Kimyon Yağının İçinde Neler Var?
Kumin Aldehit
Yağın ana bileşenidir. Yağa güçlü bir aroma verir.
Gamma-Terpinen< أظهر المزيد