ÇÖREKOTU YAĞI
Çörekotu yağı, çörekotu (Nigella sativa) tohumlarından soğuk presleme yöntemiyle elde edilen doğal bir bitkisel yağdır. Binlerce yıldır Orta Doğu ve Güney Asya mutfağında kullanılan çörekotunun yağı, siyah tohum olarak da bilinen çörekotu tohumlarının besin değerlerini ve farmakolojik özelliklerini taşır.
Çörekotu Yağının İçinde Neler Var?
Timokinon
Çörekotu yağının en önemli aktif bileşenlerinden biridir.
Omega-3 ve Omega-6 Yağ Asitleri
Çörekotu yağı, omega-3 (alfa-linolenik asit) ve omega-6 (linoleik asit) gibi esa أظهر المزيد